$(function(){
    $('.default-text :input').focus(function(){ // quand on selectionne et commence a modifier le champ
        if (!$(this).data('defaultText'))
            $(this).data('defaultText', $(this).val());
        var defaultText = $(this).data('defaultText'); // texte de depart
        if ($(this).val() === defaultText)
            $(this).val(''); // enlever le texte si = texte par defaut
    });
    $('.default-text :input').blur(function(){ // quand on quitte le champ
        var defaultText = $(this).data('defaultText'); // texte de depart
        if (defaultText && !$(this).val())
            $(this).val(defaultText); // si le champ est vide, remettre texte par defaut
    });
});