Alors, mobile friendly c'est différent de responsive.
Un site responsive est unique et s'adapte à tout écran (tuto Chouette c'est responsive de larsène ou modèle responsive 01)
Un mobil friendly est un deuxième site créé en parallèle au site de base auquel on ajoute un code qui permet de faire survenir la version mobile détectée par le navigateur.
Donc l'aspect sur PC normal n'est pas forcément bon mais ne devrait pas être en bazar, voici la version mobile friendly d'un site réalisé par le créateur de ce tuto, Brolysan, http://m.restaurant-salsedo.com/ sur mon 27", pas de bazar juste menu décentré à gauche.

au cas où, peut être que quelqu'un sait...